Quantità: 50gr Composizione: Tè profumato – Fujian La lavorazione di questo tè al gelsomino è piuttosto laboriosa. Le foglie del tè bianco Yin Zhen vengono disposte in tappeti dello spessore di circa un centimetro e mezzo e ricoperte da boccioli di gelsomino che devono ancora schiudersi. Questi strati si susseguiranno uno sopra l’altro fino ad […]
Progetto finanziato con il contributo della Regione Toscana e PorCreo
Metodi di fertilizzazione indirizzati al rispetto della natura, programmi orientati al miglioramento delle condizioni di vita della popolazione locale, formazione professionale sulla filiera di produzione di un buon caffè con classi di formazione rivolte al contadino e al barista.
Il nostro obiettivo è produrre caffè di qualità, inteso come sostenibile da un punto di vista imprenditoriale e finanziario, ma anche sociale, ambientale e di coinvolgimento della comunità locale.
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