Jasmine Imperiale

22.00

4 disponibili

Quantità: 50gr

Composizione: Tè profumato – Fujian

La lavorazione di questo tè al gelsomino è piuttosto laboriosa. Le foglie del tè bianco Yin Zhen vengono disposte in tappeti dello spessore di circa un centimetro e mezzo e ricoperte da boccioli di gelsomino che devono ancora schiudersi. Questi strati si susseguiranno uno sopra l’altro fino ad uno spessore di circa 30-40 cm. Il naturale calore che si sprigionerà grazie al peso, farà si che i boccioli si apriranno, rilasciando così tutto il loro profumo, che verrà così assorbito dalle foglie del tè. In questo processo di “profumazione a contatto” i boccioli aperti vengono rimossi a mano e sostituiti con altri freschi. Nel caso di una selezione ricercata come questa, il tè viene raccolto come vuole la prassi, tra aprile e maggio e rimangono in attesa del periodo di fioritura dei gelsomini fra luglio e agosto; ed è così che solo a fine estate avviene la magia…

Prodotto di upsell

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Caffè socialmente responsabile

Metodi di fertilizzazione indirizzati al rispetto della natura, programmi orientati al miglioramento delle condizioni di vita della popolazione locale, formazione professionale sulla filiera di produzione di un buon caffè con classi di formazione rivolte al contadino e al barista.

Il nostro obiettivo è produrre caffè di qualità, inteso come sostenibile da un punto di vista imprenditoriale e finanziario, ma anche sociale, ambientale e di coinvolgimento della comunità locale.

Iscriviti alla nostra Newsletter

Solo per te un coupon del 10% di sconto valido sul tuo primo acquisto!

Puoi ritirare anche in negozio!