Pandoro

IL MONDO SI DIVIDE IN CHI AMA IL PANDORO ARTIGIANALE E CHI AMA IL PANETTONE ARTIGIANALE, PASTICCERIA FILIPPI CERCA DI ACCONTENTARE TUTTI, SOPRATTUTTO A NATALE! IL “PAN DE ORO”, PANDORO, CHIAMATO APPUNTO IN QUESTO MODO PER LA SUA NATURALE COLORAZIONE GIALLO-DORATA, HA UN IMPASTO MORBIDISSIMO E PROFUMATO OTTENUTO CON L'IMPIEGO DI BURRO FRESCO CENTRIFUGATO A FREDDO E BACCHE DI VANIGLIA BOURBON. IL PANDORO ARTIGIANALE È UN DOLCE MOLTO SEMPLICE, CON POCHI INGREDIENTI;PERCHÉ SIA DAVVERO BUONO FARINA, UOVA, LATTE E BURRO FRESCHI DEVONO ESSERE DI ALTA QUALITÀ E MANEGGIATI CON CURA NEL LUNGO PROCESSO DI PREPARAZIONE, A PARTIRE DALLA PASTA MADRE, CHE RICHIEDE UNA DEDIZIONE COSTANTE: ATTRAVERSO RINFRESCHI GIORNALIERI E IMPASTATURA ENERGICA E RIPOSO IN AMBIENTE SALUBRE E PROTETTO.IL PANDORO È NATO NEL VENEZIANO, PRECISAMENTE A VERONA. È L'EVOLUZIONE DEL NADALIN, UN DOLCE ARTIGIANALE ORIGINARIO DELLA CITTÀ VENETA ATTRAVERSATA DALL'ADIGE. LA SUA FORMA RICALCA LE LINEE DELLA STELLA COMETA, MANGIARLO NON