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Il Farneto – Spèrgle 2020

14.00

Esaurito

Un’ode all’Emilia attraverso uno dei suoi vitigni più antichi e caratteristici. La Spergola raro vitigno autoctono le cui origini risalgono al XV secolo. Fermentazione spontanea con poche ore di macerazione sulle bucce in vasche d’acciaio. 90% del vino affina negli stessi contenitori per 6 mesi, il restante 10% in vecchie botti di legno.
Un vino rinfrescante, in cui il leggero contatto con le bucce conferisce al vino profondità e un tocco di amaro molto intrigante. Al palato si notano note di buccia di limone, mela cotogna, miele millefiori e pesca. Bianco rotondo con un’aromaticità vegetale e balsamica che ricorda i fiori di sambuco e noci, composta di frutta bianca. Cremoso e fresco. Spergola 100% 12% Vol. Contiene Solfiti

Prodotto di upsell

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Caffè socialmente responsabile

Metodi di fertilizzazione indirizzati al rispetto della natura, programmi orientati al miglioramento delle condizioni di vita della popolazione locale, formazione professionale sulla filiera di produzione di un buon caffè con classi di formazione rivolte al contadino e al barista.

Il nostro obiettivo è produrre caffè di qualità, inteso come sostenibile da un punto di vista imprenditoriale e finanziario, ma anche sociale, ambientale e di coinvolgimento della comunità locale.

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