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Vino che demolisce dalle fondamenta l’idea che abbiamo del vino pugliese: carico, pesante, sovraestratto. Niente di tutto ciò, anzi di facile approccio dalla beva coinvolgente si sviluppa su note di frutta esotica, albicocca, agrumi, macchia mediterranea e spezie, tra le quali spicca il pepe bianco e il cardamomo. Vino per divertirsi con gli amici. La 2020 è stata vinificata senza solfiti aggiunti in nessuna fase. Verdeca, Malvasia, Moscatello 12,5% Vol. Contiene Solfiti
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Progetto finanziato con il contributo della Regione Toscana e PorCreo
Metodi di fertilizzazione indirizzati al rispetto della natura, programmi orientati al miglioramento delle condizioni di vita della popolazione locale, formazione professionale sulla filiera di produzione di un buon caffè con classi di formazione rivolte al contadino e al barista.
Il nostro obiettivo è produrre caffè di qualità, inteso come sostenibile da un punto di vista imprenditoriale e finanziario, ma anche sociale, ambientale e di coinvolgimento della comunità locale.
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