Caffè raro e pregiatissimo il cui nome deriva dalla omonima regione in Etiopia dove questa varietà ha avuto origine. Terra fertile, altitudine elevata, caratteristiche molto simili alla coltivazione del tè. Attualmente è coltivato principalmente in Colombia che ha analogie agricole e climatiche forti con l’Etiopia e regala le stesse caratteristiche in tazza: fiori, frutta, dolcezza. […]
Quantità: 250 gr, Formato: Macinato moka*
Quantità: 250 gr, Formato: Grani espresso
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Progetto finanziato con il contributo della Regione Toscana e PorCreo
Metodi di fertilizzazione indirizzati al rispetto della natura, programmi orientati al miglioramento delle condizioni di vita della popolazione locale, formazione professionale sulla filiera di produzione di un buon caffè con classi di formazione rivolte al contadino e al barista.
Il nostro obiettivo è produrre caffè di qualità, inteso come sostenibile da un punto di vista imprenditoriale e finanziario, ma anche sociale, ambientale e di coinvolgimento della comunità locale.
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