Processo: Processo naturale
Tipologia: GrainPro
Agricoltore: 5 farms from 3 different regions: Alta Mogiana (2), Sorocabana (2), Norte Pioneiro
Corpo medio-alto e pastoso. L’amabile presenza dell’amaro è accompagnata dalle note di cereali e nocciole tostate. Aromi di malto e cioccolato evidenziano la dolcezza. Nelle note di cacao si rivela la bassa percezione dell’acidità.
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Progetto finanziato con il contributo della Regione Toscana e PorCreo
