Il nostro cacao del Madagascar è il pregiato trinitario delle piantagioni di Bertil Åkesson, conosciuto da sempre come uno dei migliori produttori di cacao e fornitore di chef e cioccolatieri di fama mondiale. Il cacao viene per lo più coltivato nella parte nord ovest del paese, in particolare nella valle del Sambirano, il fiume che […]
Il miglior cacao dell’Ecuador incontra il delizioso latte italiano per regalare una golosa cremosità con note di frutta, di fiori e di frutta a guscio tostata. Cioccolato goloso con note di frutta a guscio, di fiori, di agrumi e sentori di panna sul finale.L’ECUADOR vanta una storia millenaria con il Cacao. Ritrovamenti archeologici fanno risalire, […]
Il Caramello Veg è un omaggio al Latte Cotto. Una antica preparazione italiana, nata in campagna che, grazie alla sua bontà, conquistò in fretta le tavole dei signori per le occasioni di festa. Questa versione sorprendente, in cui il latte viene sostituito dalla mandorla, saprà suscitare emozioni sia in chi segue una dieta particolare sia […]
Progetto finanziato con il contributo della Regione Toscana e PorCreo
